若狭とらふぐコース

お気軽コース　11,000円

てっぴ・てっさ・てっちり・雑炊・香の物・デザート

Aコース　13,200円

てっぴ・ひれ酒・てっさ・てっちり・雑炊・香の物・デザート

Bコース　19,800円

てっぴ・ひれ酒・てっさ・焼きふぐ（若狭とらふぐ）・唐揚げ・寿し・てっちり・雑炊・香の物・デザート

※料理写真はイメージです。

・白子焼き（1人前） 3,850円

・とうとう身鉄板焼き 2,200円

・焼きふぐ（若狭とらふぐ） 3,850円

・ふぐの唐揚げ 3,850円

・てっちり（雑炊・フルーツ付） 7,700円

・ひれ酒 1,650円

・てっさ（ふぐ刺し）
　大 3,960円　小 2,970円

・てっぴ（ふぐ皮湯引）
　大 1,650円　小 1,100円

※価格は全て税込価格となっています。

しっかり身の締まったふぐは、
日本海の荒波に育つ

リアス式海岸の若狭湾は、潮通りの良い海です。
若狭ふぐはその海で、より自然に近い環境で養殖されています。トラフグは体調70cmにも達する大型種で、最高級として取り扱われています。
若狭湾のふぐは、よく身が締まって歯ごたえがあり、プリプリとはじけるおいしさで、
「若狭ふぐ」というブランドとして定着しています。