季節のお料理

四季おりふしの若狭おばまの新鮮な素材の数々、その旬を選びあつめ、
真を見つめるこだわりの職人の技が冴える手作り京風のみやびをそえて
淡麗、粋をきわめた味わい いけす割烹「雅」の懐石