越前ずわいがにコース

活ずわいがにお好みコース
　1パイ　44,000円～

例（刺し身・甲羅焼き・半分蟹酢・半分焼き蟹）etc.

活ずわいがにフルコース

　時価（お問い合わせください）

刺し身・焼き蟹・蟹酢・甲羅焼き・茶碗蒸し・寿し・蟹すき・雑炊・漬物・果物

※料理写真はイメージです。

お気軽コース　18,700円～

蟹酢、焼き蟹、蟹すき、雑炊、漬物、果物

・蟹すき（1人前） 13,200円

・勢子がに（1匹） 2,750円

・焼き蟹（1匹） 13,200円～

※甲羅は付きません。

・活越前ずわいがに（1匹）
[特大] 44,000円～
[大] 33,000円～

※その日の浜値により価格が変動する場合がございます。
　ご予約の前に一度お問合せください。

※価格は全て税込価格となっています。

冬の越前海岸で
最も人気のある味覚

越前ガニは、11月6日の越前ガニ解禁日より3月下旬まで、越前海岸にある主要港に水揚げされます。
越前ガニは全国的な知名度も高く、黄色いプラスチックタグが腕についてあるのが特徴。
オスの「ズワイ」は繊細な甘みと旨味を持つ身、
メスの「セイコ」は赤や白や青の濃厚なみそと、つぶつぶの内子のなんともいえない歯ざわりが、なんともいえないおいしさです。