季節のお料理

若狭ふぐ
若狭ぐじ

四季おりふしの若狭おばまの新鮮な素材の数々、その旬を選びあつめ、
真を見つめるこだわりの職人の技が冴える手作り京風のみやびをそえて
淡麗、粋をきわめた味わい いけす割烹「雅」の懐石

春の若狭湾では、いさざ曇りとよく言う。
そんな日には、いさざ漁でにぎわう。 若狭には、いさざと共に春が訪れます。

いさざ
いさざおどり喰い
玄海定食
玄海定食

※写真は一例です。
※価格は全て税込価格となっています。