季節のお料理 四季おりふしの若狭おばまの新鮮な素材の数々、その旬を選びあつめ、真を見つめるこだわりの職人の技が冴える手作り京風のみやびをそえて淡麗、粋をきわめた味わい いけす割烹「雅」の懐石 ※写真は一例です。当日のメニューとは異なる場合がございます。 若狭とらふぐ、ずわいがに、旬の海の幸が店内の大型いけすに群泳しております。ご予約なしでも、すぐご賞味いただけます。 活ずわいがに料理 活ずわいがにコース お好みコース 特大1パイ 33,000円~ 例(刺し身・甲羅焼き・半分蟹酢・半分焼き蟹)etc. フルコース 時価(お問い合わせください) 刺し身・焼き蟹・蟹酢・甲羅焼き・茶碗蒸し・寿し・蟹すき・雑炊・漬物・果物※その日の浜値により価格が変動する場合がございます。 ずわいがにお気軽コース お一人様 18,700円~ 蟹酢、焼き蟹、蟹すき、雑炊、漬物、果物 活若狭とらふぐ料理 若狭とらふぐコース Aコース お一人様 13,200円 てっぴ・ひれ酒・てっさ・てっちり・雑炊・香の物・デザート Bコース お一人様 19,800円 てっぴ・ひれ酒・てっさ・焼きふぐ(若狭とらふぐ)・唐揚げ・寿し・てっちり・雑炊・香の物・デザート 若狭とらふぐお気軽コース お一人様 9,900円 てっぴ・てっさ・てっちり・雑炊・香の物・デザート 牡蠣釜飯定食 若狭牡蠣料理 ・蒸し牡蠣(酒蒸し、ワイン蒸し)5個入り 1,760円 ・牡蠣フライ 1,760円 ・牡蠣天麩羅 1,760円 ・牡蠣釜飯定食 3,300円 ・牡蠣の味噌鍋 2,200円 ※写真は一例です。※価格は全て税込価格となっています。